Čerstvé talianske hľuzovky: čierna letná hľuzovka, čierna jesenná hľuzovka, cenená čierna hľuzovka, biela hľuzovka Alba, hľuzovka Bianchetto.
Zobrazujú sa 5 výsledky
Meria 20-50 gramov cena 1.700 eur kg
50-90 gramov cena 2.000 XNUMX eur kg
90-150 gramov 2.300 XNUMX eur kg
Minimálny odber 200 gramov
Vrátane prepravných nákladov
Poslať správu na WhatsApp alebo pošlite email na objednať@truffleat. S špecifikovanie požadovanej veľkosti hľuzovky.
Jesenná čierna hľuzovka (Tuber Uncinatum Chatin), známa aj ako Black Uncinato Hľuzovka alebo Burgundská čierna hľuzovka, je vynikajúca pri použití v prvých chodoch a rizotách alebo ako príloha k mäsovým jedlám. Je tiež zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre zdravú výživu.
Čierna zimná hľuzovka alebo Tuber Brumale Vittadini sa ľahko zamieňa s cenenou čiernou hľuzovkou. Povrch je čiernohnedý s drobnými bradavicami, pričom gleba je tmavá s mramorovými žilkami. Vôňa je intenzívna a perzistentná s pižmovými tónmi a v muškátovom variante pripomína povestné korenie. Nachádza sa v rastlinách ako dub, dub plstnatý, dub plstnatý, buk, cezmína, borovica čierna, smrekovec, hrab chmeľový alebo lieska. Jeho ekonomická hodnota je polovičná v porovnaní s cenenou čiernou hľuzovkou.
Čierna zimná hľuzovka alebo Tuber Brumale Vittadini sa ľahko zamieňa s cenenou čiernou hľuzovkou. Povrch je čiernohnedý s drobnými bradavicami, pričom gleba je tmavá s mramorovými žilkami. Vôňa je intenzívna a perzistentná s pižmovými tónmi a v muškátovom variante pripomína povestné korenie. Nachádza sa v rastlinách ako dub, dub plstnatý, dub plstnatý, buk, cezmína, borovica čierna, smrekovec, hrab chmeľový alebo lieska. Jeho ekonomická hodnota je polovičná v porovnaní s cenenou čiernou hľuzovkou.
